na INLIS000000000019725 20200514063749 0010-0520000115 ta 200514 i 0 ind 590 R 590.7 MET p Metha Monica Pengaruh penggunaan chitosan udang galah terhadap mutu sosis itik / Metha Monica, SPi, MP Cet. 1 Jambi : Universtas Jambi, 2011 vi, 24 hlm : ilus ; 25 cm Dibiayai oleh DIPA Universitas Jambi Tahun 2011 sesuai dengan Surat Perjanjian Penugasan Pelaksanaan Penelitian Kelompok Nomor: 163/H21.6/PL/2011 tanggal 9 Mei 2011. Riset Tentang Hewan / Binatang Pudji Rahayu Haris Lukman Hajar Setyaji Universitas Jambi